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厦门的农业腹地小，种养殖面积及产值比重不大。对厦门的农产品生产、加工企业而言，单纯靠厦门本地的生产基地，已经无法满足发展的需要，在外地寻求新的生产基地成为必然选择
异地扩张厦门农企走起
“2015年，有钱，那就任性租一块田吧！一定要选最好的黄金地段的田地，雇顶级农户，挑最高档次的有机种子，山泉直接灌溉，田边就有森林……”这是江西一亩农庄有限公司（以下简称“一亩农庄”）近日在厦门打出的口号。一亩农庄是位于厦门集美区的利得新集团的下属公司。
事实上，在厦门，农业企业异地扩张，金草集团、银祥集团、银鹭集团、惠尔康集团和中绿集团等是先行者，早就纷纷在厦门以外地区设立种养殖基地，产品销往全国市场。
种植水稻也搞私人定制
“想想看，如果你自己拥有一亩稻田，可以种植白米、红米、黑米等，想吃什么稻米，你说了算。身在大都市，但你可以随时用手机或是电脑，通过一天24小时的远程摄像监控，看看你那一亩田的生长状况。”利得新集团总经理张大伟给记者描述了其打造的私人定制一亩稻田计划。
“丰收季节，身为‘地主’的你可以带上全家人一起去稻田基地旅行，一边呼吸最清新的空气，一边收割自家的稻谷，多美的事呀。”张大伟本是做创投方面的行家，如今却迷上了现代农业。
张大伟所要打造的私人定制一亩稻田计划在江西资溪县实施。之所以选择江西资溪，张大伟称主要是因为资溪得天独厚的自然环境。地处闽赣交界武夷山脉西麓的资溪，海拔适中，群山环绕，雨量充沛，尤其是日夜温差大使得这里种植的稻谷清香宜人。利得新集团早在2012年就已经进驻资溪，投资1亿多元开发高标准有机茶园2600多亩。
在利得新集团总部，记者通过墙壁上的大屏幕清楚地看到远在江西资溪的稻田以及茶园的管理状况。
“上世纪90年代以来，资溪当地人大量外出打工、迁居，这造成当地农田闲置，这给了向往田园生活的都市人一个机会。”张大伟介绍说，他们经过调研于今年初推出了私人定制一亩稻田计划。
想当江西资溪“地主”的厦门市民李宏先生告诉记者，他准备跟朋友一起到资溪租地种植水稻，可以根据自己的需求定制稻田作物的种植比例，然后就交由一亩农庄进行合理播种。等到农作物成熟了，一亩农庄可以把收成按照自己的需求定制成专属包装，快递至指定地点。
食品安全如何保障
异地扩张策略既为厦门农业企业培育了一个新的利润增长点，同时也有利于产品对全国市场的辐射，提高市场占有率。毕竟，市场的需求在不断增长，你不去占领别人就会去占领。
“除了厦门翔安新圩示范基地，我们公司还拓展了包括武平、明溪、永春、永安等外地种植基地。”福建金草集团董事长陈咏梅介绍说，作为一家以金线莲种植和开发为主的高新生物科技企业，金草集团经过多年努力已攻克了规模化与产业化培植金线莲的技术难题，首创利用现有气候条件常年培植金线莲的生物工程技术，填补了国内空白。规模化与产业化培植金线莲技术难题的解决，这为金草集团向外拓展提供了便利条件。
陈咏梅称，位于武平梁野山国家级自然保护区的金线莲基地占地500亩，是福建省金线莲等兰科植物种业创新与示范推广工程项目基地，武平福建金线莲原产地已被国家工商总局实施地理标志商标保护。
食品安全问题是社会公众高度关注的一个话题，实施异地扩张策略的厦门农业企业是如何如何保障产品质量的呢？
据统计，厦门一天要消费生猪几千头，仅靠厦门自有的养猪基地生产的生猪远不能满足市场的需要。比如，为了保证销售肉品的质量，让厦门市民吃上货真价实的放心肉，厦门黄金香公司与省内外取得无公害认证的生猪养殖基地签订长期购销合同，并对生猪养殖的饲料、添加剂、免疫计划、抗生素、重金属和瘦肉精等涉及食品质量安全的方面提出了具体要求，从源头上杜绝了非无公害猪场生猪的销售。
张大伟表示，一亩农庄与江西当地共同成立了检测检疫中心，对进入其平台的农副产品进行检测检疫。同时，他们联合第三方权威检测机构如SGS、万泰认证、广州中鉴认证等建立标准化体系，对空气、土壤、水源、种源等要素进行检测，帮助平台企业改善产品品质、提升生产力，降低风险，确保安全、健康的产品进入市场。农产品在从田间到餐桌的过程中，他们加强了种子的研发，开展土壤测试和收获，从而确保食品链的完整性、安全性、合规性。